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苗族菜肴
绝大多数菜肴具有浓郁的山区风味和独有的民族特色。鸡稀饭、青菜酸菜、韭菜根酸菜、酸汤、酸汤鱼、苗王鱼、鱼酱、面辣、腌鱼、山野菜、蕨菜、泡汤、锅汤、鱼冻等成为苗族食品系列的珍品，成为当今社会最时尚、最受欢迎的佳肴。
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